Black Bakpia Teflon. Sebenarnya Bakpia ini sama resepnya dengan Bakpia teflon yang sudah saya bagikan sebelumnya. Cuma bedanya, di bahan B saya tambahkan cokelat bubuk. Rasanya nyoklat banget, cocok buat para pecinta cokelat seperti saya :) Untuk versi videonya sudah saya simpan di:.

Black Bakpia Teflon Jika resep yang dulu pakai oven,. Lihat juga resep Bakpia Kacang Ijo Keju Teflon enak lainnya! RESEP MEMBUAT BAKPIA SUSU MENGGUNAKAN WAJAN TEFLON Setelah sukses membuat martabak dengan wajan teflon, kini kita mau belajar memanfaatkan wajan teflon kita lebih maximal yaitu untuk membuat Bakpia, Citarasanya di jamin gak kalah dengan bakpia buatan pabrik loh, untuk isinya kita bisa pakai susu, kacang hijau kupas atau isi coklat keju, isinya bisa sesuai selera dan yan g penting di sini. Kamu dapat membuat Black Bakpia Teflon hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Black Bakpia Teflon yuk!

Bahan Black Bakpia Teflon

Sediakan bahan A.
Dibutuhkan 1,5 sdt ragi instant.
Diperlukan 2 sdm air.
Sediakan bahan B.
Siapkan 300 gr terigu protein tinggi.
Sediakan 25 gr cokelat bubuk.
Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Dibutuhkan 1 sdm gula pasir (bisa diskip kalau isiannya sudah terlalu manis).
Diperlukan bahan C.
Dibutuhkan 150 ml air es.
Siapkan 1 sdm munjung mentega / margarin.
Siapkan UNTUK Isian cokelat.
Diperlukan 80 gr terigu protein rendah disangrai dengan 2 lembar daun pandan.
Diperlukan 30 gr cokelat bubuk.
Sediakan 25 gr susu bubuk.
Siapkan 1 sdm air es.
Gunakan 125 gr gula tepung.
Gunakan 50 gr margarin / mentega.
Sediakan 1 sachet SKM.
Sediakan 25 gr keju cheddar parut (jika diskip ganti dengan ¼ sdt garam).
Diperlukan UNTUK Isian kacang hijau.
Sediakan 1/4 kg kacang hijau kupas (tanpa kulit).
Dibutuhkan 100 gr gula halus.
Diperlukan 2 sachet SKM.
Sediakan 2 sdm Susu bubuk.
Diperlukan 3 lembar daun pandan (bisa diganti vanili).
Diperlukan 25 gr keju cheddar parut (jika diskip ganti dengan ¼ sdt garam).

Meriahkan Halloween dengan menu serba hitam. Weits, tapi tentu saja untuk Junior menu ini nggak menyeramkan, malah bisa bikin ketagihan!⁣ ⁣ Yap, rasa black pancake yang manis dengan topping stroberi segar bisa membuat Junior jadi ingin tambah lagi! Nah, kita juga bisa nih mengajak Junior untuk membuat menu spesial ini.⁣ ⁣ Coba minta Junior mengaduk adonan menggunakan whisk. Nggak ada yang nggak bisa buat Endeusiast kalau udah passion sama masak.

Cara memasak Black Bakpia Teflon

ISIAN COKELAT: Semua bahan diaduk sampai rata. Jadi deh. Nanti teksturnya agak basah, lembab-lembab gitu dan bisa dibentuk. Bulat-bulatkan adonan lalu pipihkan. Jadi nantinya mudah saat dijadikan isian. Bulatkan sampai habis. Sisihkan..
ISIAN KACANG HIJAU: Kacang hijau direndam 2 jam. Kukus selama 50 menit. Haluskan kacang hijau dengan food processor. Kadang saking lembutnya, saya haluskan aja pake tangan menggunakan sarung tangan tentunya atau dibungkus plastik dulu tangannya. Campur semua bahan isian kacang hijau. Bentuk bulat pipih agar nantinya mudah saat diisikan ke adonan Bakpia. Lakukan hingga habis..
ADONAN BAKPIA: Campur Bahan A. Aduk rata, diamkan selama 10 menit. Setelah itu tambahkan BAHAN B. Uleni hingga rata. Selanjutnya masukkan BAHAN C. Uleni hingga kalis. Jika kurang kalis, bisa ditambahkan lagi airnya sedikit. Dan jika lengket taburi dengan tepung terigu. Bentuk satu bulatan. Tempatkan di wadah tertutup. Diamkan selama 40 menit hingga mengembang..
Setelah itu bagi adonan menjadi 20-22 bagian, kalau mau lebih kecil lagi ukurannya, kadang saya bagi sampai 30 biji. Isi dengan kumbu sesuai selera (bisa cokelat atau kacang hijau)..
Bulatkan. Susun di atas teflon, atau loyang yang ditaburi terigu (jika ingin dioven)..
Diamkan dulu 20 menit. Panggang hingga permukaan cokelat dan adonan matang. Untuk teflon, gunakan api yang sangat kecil ya biar gak mudah gosong. Untuk oven, panggang dengan suhu 180 dercel. Cukup 5 menit, balik. Panggang lagi sisi lainnya..
SELESAI dan siap dihidangkan. Ini yang isiannya cokelat, nyyammmmmm..

Kali ini kami membuatnya dengan rice cooker yang ada di rumah. Rasanya udah pasti nggak kalah Endeus sama brownies yang biasa dong. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Resep Bakpia Renyah Tanpa Oven, tanpa Ragi, pake Teflon. Karena kemaren sakit seharian. hari ini sembuh langsung cusss ke dapur, nguprek apa aja yang bisa dibuat.