Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan.
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang!
Bahan-bahan Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
- Siapkan 200 gr paha ayam tanpa tulang.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 10 cabe rawit hijau/sesuai selera.
- Sediakan 100 gr kacang tanah yang sudah di goreng.
- Gunakan 1/2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 2 sdm gula jawa/sesuai selera.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk/sesuai selera.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 6 sdm kecap manis/sesuai selera.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam.
Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Sate ayam sendiri sebenarnya bisa dikreasikan sesuai selera.
Cara memasak Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
- Cuci bersih ayam lalu potong ukuran dadu, setelah itu taburi garam+kaldu bubuk lalu simpan dalam kulkas 15menit.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk hingga wangi lalu beri sedikit air biarkan mendidih.
- Haluskan kacang tanah, lalu masukan kedalam wajan beri air, gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk aduk hinggga bumbu sedikit menyusut lalu koreksi rasa.
- Ambil 3sdm bumbu kacang lalu tambah 1sdm air + 1sdt kecap manis. Balurkan pada ayam yg sebelumnya sudah di tusuk pada lidi sate. Kemudian simpan dalam kulkas ± 1 jam.
- Panaskan teflon dg api sangat kecil lalu bakar sate dg menutup wajan teflon setiap 30detik di periksa sampai setengah matang. Fungsi menutup teflon agar panas terkunci sehingga ayam matang sampai ke dalam. Selama membakar olesi dg bumbu kacang. Setelah semua dibakar stgh matang bisa di lanjut bakar dg alat pemanggang atau dg teflon lagi jg gpp lalu siap di hidangkan.
Misalnya, mungkin Anda lebih menyukai sate ayam bumbu kecap, sambal kacang sederhana atau mungkin ala madura. Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.
