Resep: Sate Ayam Bumbu Kacang Legit dan Nikmat!

Sate Ayam Bumbu Kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.

Cara membuat bumbu sate yang enak. Sate ayam, salah satu makanan favorit. (IDN Times/Dwi Aggustiar). Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Teman-teman dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Bumbu Kacang yuk!

Bahan Sate Ayam Bumbu Kacang

1. Sediakan 300 gr daging ayam fillet (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon dan potong balok).
2. Diperlukan Bahan Marinasi.
3. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
5. Sediakan 3 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 sdm BUMBU KACANG.
7. Diperlukan Bahan Bumbu Kacang.
8. Gunakan 200 gr kacang tanah goreng giling.
9. Siapkan 50 gr kacang mente goreng giling.
10. Diperlukan 3 siung bawang merah (haluskan).
11. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 lembar daun jeruk (buang tulang daun).
14. Diperlukan 5 sdm kecap manis.
15. Sediakan 1 buah gula jawa bulat.
16. Siapkan Secukupnya gula pasir.
17. Siapkan Secukupnya air.
18. Diperlukan Sejumput garam.
19. Sediakan Bahan Pelengkap.
20. Gunakan Bawang goreng.
21. Diperlukan iris Bawang merah.
22. Gunakan Lontong.
23. Gunakan Sambal tomat.
24. Diperlukan Kecap (bila kurang manis).

Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang.

Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kacang

1. Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong balok memanjang. Tusukan satu persatu pada tusuk sate. Kemudian marinasi selama min 1 jam dalam kulkas.
2. Siapkan bahan bumbu kacang. Tumis duo bawang hingga harum dan masukkan daun-daunan. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kacang giling dan gula jawa parut. Tambahkan kecap dan seasoning lainnya. Koreksi rasa. Biarkan hingga meletup-letup. Matikan..
3. Keluarkan ayam dari kulkas lalu beri 2 sdm bahan bumbu kacang tadi, masukkan lagi kedalam kulkas selama 30 menit..
4. Siapkan panggangan. Mulailah membakar sate pada pemanggang dengan menatanya berbaris, agar daging ayam matang sempurna..
5. Siapkan bumbu kacang yang sudah dicampur kecap manis lalu balurkan pada sate yang telah matang. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.