Ayam Bumbu Kacang (Sate). And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. Dengan bahan yang ad dirumah juga tentunyaa.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.
Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu.
Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kacang (Sate) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bumbu Kacang (Sate)!
Bahan Ayam Bumbu Kacang (Sate)
- Dibutuhkan 1/2 Balungan Ayam (boleh pake Ayam potong).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 1/4 Kacang Goreng dihaluskan.
- Diperlukan 1 butir gula jawa / gula aren / gula merah.
- Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 8 Cabai Rawit Setan.
- Diperlukan Kencur secukupnya (boleh di skip).
- Diperlukan Bumbu Tambahan :.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan Saus Tiram.
- Sediakan Kecap Manis.
- Gunakan Daun Jeruk.
- Sediakan Daun Salam.
- Diperlukan Taburan :.
- Sediakan iris Bawang Merah.
- Gunakan Cabai Rawit.
Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Cara memasak Ayam Bumbu Kacang (Sate)
- Rebus Ayam Dahulu hingga matang. bersama dengan Jahe, beri garam,merica dan daun salam. Setelah itu tiriskan..
- Siapkan Wajan, Masukan Smua bumbu halus,dan bumbu tambahan dan beri air 200 ml..
- Masak hingga bumbu mendidih, tes rasa..
- Masukan balungan ayam/ayam td hingga bumbu meresap dan saus kacang menyusut. jika kurang manis, tambahkan kecap saja..
- Siap disajikan.
Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap. Lalu bagaimana cara membuat bumbu sate yang bisa dipraktikkan di rumah?
