Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.
Cara membuat bumbu sate yang enak.
Sate ayam, salah satu makanan favorit. (IDN Times/Dwi Aggustiar).
Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air.
Sobat dapat membuat Sate ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate ayam bumbu kacang!
Bahan-bahan Sate ayam bumbu kacang
- Diperlukan 300 gr daging ayam yang dipisahkan dari tulang.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Bumbu Saos kacang :.
- Dibutuhkan 200 gr kacang tanah, goreng.
- Diperlukan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 3 iris Gula merah.
- Sediakan Bahan pelengkap : Bawang goreng Bawang merah iris Cabe rawit.
Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang.
Langkah-langkah membuat Sate ayam bumbu kacang
- Goreng kacang bersama bawang merah, bawang putih, kemiri..
- Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak 2 sdm, tambahkan, garam, gula merah kecap manis, masak sampai kental..
- Lumuri ayam dengan garam, diamkan selama 20 menit. Kemudian bakar sate sampai matang.
- Sajikan sate bakar dengan bumbu kacang dan taburi pelengkap irisan cabe rawit, bawang goreng dan bawang merah iris..
- NOTED * kalo suka, sate sebelum dibakar, bisa dilumuri bumbu kacang dan baru dibakar. Cuma aku lebih suka gak dikasih bumbu waktu proses pembakaran..
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
