Sate Ayam Manis. Resep sate ayam manis ini bisa jadikan alternatif lho buat kamu yang gak doyan dengan sate daging kambing. Dijamin deh rasanya bikin kamu gak mau berhenti makan. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
You can read about all these special ingredients in my.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Sate Ayam Manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Manis yuk!
Bahan Sate Ayam Manis
- Siapkan 500 g dada ayam, tanpa tulang.
- Dibutuhkan 1/2 butir jeruk lemon.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 100 g lemak/gajih sapi (tambahan dari saya).
- Gunakan Secukupnya tusukkan sate.
- Gunakan Bahan bumbu kacang:.
- Sediakan 150 g kacang tanah goreng/sangrai, haluskan.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah rebus.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 15 g gula merah.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya acar.
- Sediakan Secukupnya lontong.
Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya berada di Rasanya yang manis dari daging sate ini akan dapat diimbangi dengan rasa sambal tomat. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Bakar di atas bara api hingga. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng.
Cara memasak Sate Ayam Manis
- Membuat bumbu kacang: haluskan bawang putih dan cabai hingga halus. Lalu tumis hingga harum..
- Masukkan kacang tanah, beri air dan bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga berminyak. Matikan api dan dinginkan..
- Potong dadu dada ayam. Beri perasan jeruk lemon, diamkan beberapa saat.Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk berisi daging ayam. Tambahkan kecap, madu aduk rata. Simpan diwadah tertutup, lalu diamkan selama10-15 menit. Tusukkan ke tusuk sate beserta lemaknya ditengah ayamnya..
- Siapkan bara api/pembakaran kompor, dan siapkan olesannya ambil beberapa sendok bumbu kacang dan tambah kecap, aduk rata. Masukkan sate, balur sampai merata. Bakar sate ayam sampai matang..
- Sajikan dengan lontong dan acar..
Sate Taichan tanpa pakai bumbu kacang atau kecap manis, tapi pakai bumbu. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
