Sup Jamur Bola Ayam Kampung. Jerang air panas lalu potong-potong -Secukupnya air. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya dan terkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening. Menurut saya membuat sup ayam kampung a la Pak Min tidaklah sulit.
Sup ayam kampung merupakan hidangan yang bergizi dan memiliki cita rasa yang enak dan sedap.
Tambahan sayur wortel dan bakso ikan akan membuat hidangan sup ini semakin sehat.
Cara membuat sup ayam kampung mudah dan sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sup Jamur Bola Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Jamur Bola Ayam Kampung!
Bahan Sup Jamur Bola Ayam Kampung
- Sediakan Bola Ayam Kampung.
- Gunakan 250 gr daging ayam kampung (jangan buang tulangnya, untuk kaldu).
- Siapkan 25 gr tepung tapioka.
- Sediakan 10 gr es batu.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu Halus Sup.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 7 butir merica.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan Sup Jamur.
- Sediakan 25 gr jamur kuping (iris tipis).
- Dibutuhkan 25 gr kimcam/ sedap malam.
- Siapkan 5 batang kucai (potong panjang).
- Sediakan 3 sdm kacang polong.
- Diperlukan Secukupnya tulang ayam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Pelengkap lain.
- Diperlukan Secukupnya perkedel kentang.
- Siapkan Secukupnya cakue.
- Diperlukan Secukupnya saus sambal.
Nah bagi yang sedang bosan membuat sup ayam, sup bakso, sup seafood dan sup jamur, boleh dicoba nih resep sup bola bola tahu dari doyanresep.com Bawang merah goreng secukupnya. Cara Bikin Resep Sup Bola Bola Tahu : Bola-bola Tahu : Haluskan tahu lalu peras menggunakan kain. Masukkan bola ayam ke dalam kuah. Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Sup Bola Ayam Telur Puyuh. bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh.
Langkah-langkah membuat Sup Jamur Bola Ayam Kampung
- Bola ayam kampung: fillet ayam kampung dan ambil bagian dagingnya aja ya. Tulangnya jangan dibuang nanti dibuat kuah. Giling hingga kalis ayam kampung bersama tepung tapioka, garam dan merica bubuk serta es batu. Buat bulatan hingga adonan habis. Lalu masukkan kedalam air hangat dan masak hingga mengapung. Angkat dan sisihkan..
- Ambil bunga jantung pisang yang muda, buang putiknya dan rebus dengan air mendidih 5 mnit (untuk menghilangkan rasa sepat). Angkat, tiriskan dan sisihkan..
- Siapkan kucai, jamur kuping yang sudah di seduh air panas dan kacang polong..
- Haluskan semua bumbu halus kecuali minyak. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
- Rebus air dan tulang ayam untuk kaldu..
- Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis, bola ayam kampung, kimcam, jamur kuping dan kacang polong. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Sebelum mendidih kembali, masukkan kucai. Tunggu hingga mendidih, angkat..
- Sajikan dengan perkedel kentang, cakue dan saos sambal lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊.
Resep sup ayam makaroni ini mantap disajikan kapan saja. Apalagi kalau disantap saat musim hujan. Resep Sup Ayam Makaroni, Teman Setia Saat Melepas Lelah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri.
