Sate ayam. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.
Yuk, langsung dicoba resep bumbu sate ayam praktis di dapur!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu.
Sate ayam yang satu ini adalah sate ayam khas dari daerah Bali.
Kamu dapat menyiapkan Sate ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate ayam!
Bahan-bahan Sate ayam
- Diperlukan 1/2 kg ayam fillet tnp tulang.
- Dibutuhkan 20 bh Tusuk sate.
- Diperlukan 1/4 kg Kacang tanah.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan 2 btr bawang putih.
- Siapkan Bumbu :.
- Diperlukan 5 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 2 btr kemiri.
- Gunakan Garam.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Lada halus.
Resep sate ayam lilit tentunya sangat mudah untuk Kamu tiru meskipun baru pertama kali membuatkannya. Sate Ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.
Langkah-langkah memasak Sate ayam
- Cuci bersih dada ayam tnp tulang.
- Potong2 menjd kotak2, beri garam & lada bubuk sedikit, diamkan sebentar. Kemudian tusukkan ke tusuk sate (jumlah daging sesuai selera).
- Haluskan bumbu (bawang merah, ketumbar, kemiri, garam, lada, gula, kecap manis). Rendam daging yg sdh ditusuk sktr 15 mnt.
- Bakar menggunakan bakaran teflon, siram2 bumbu diatasnya. Balik sisi jika sdh matang. Angkat jika sdh matang merata..
- Bumbu kacang : haluskan kacang, bawang putih, gula merah, cabe. Rebus dikasi air sdkt, tambah garam, kecap jika ingin manis. Test rasa. Angkat jika sdh mengental..
- Siram sate diatas piring saji dgn bumbu kacang & sdkt jeruk limo, sajikan hangat2. (Blm sempat difoto sdh lgs disantap anak2 😁).
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
