Resep: Sate Ayam Saus Kacang yang Enak!

Sate Ayam Saus Kacang. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya. Sate Madura sangat terkenal karena rasanya yang enak dan bumbu khas kacangnya yang gurih.

Panaskan grill pan, tuang minyak oleskan dengan kuas. Bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Sate Ayam Lain dari yang Lain. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sate Ayam Saus Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Saus Kacang yuk!

Bahan-bahan Sate Ayam Saus Kacang

1. Gunakan Marinasi:.
2. Diperlukan 600 gr ayam tanpa tulang, potong dadu.
3. Diperlukan 1/2 sdm garam.
4. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya.
5. Dibutuhkan Saus Kacang:.
6. Sediakan 200 gr kacang tanah.
7. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt gula merah.
9. Siapkan 300 ml air.
10. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Diperlukan 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Kalau sate ayam pada umumnya biasanya dibumbui sama saus kacang, sate ayam di warung sate bu Ngantuk ini malah ditaburi sama koyah dan sambal aja loh. Sate ayam. makanan ini bisa jadi favorit siapa saja, daging ayam yang ditusuk di lidi dan dipanggang juga bersaos kecap ini sungguh enak sekali. di video ini. Untuk sausnya saya menggunakan selai kacang. Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga mantap untuk digunakan sebagai saus di sate ayam seperti resep berikut ini.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Saus Kacang

1. Campur ayam, air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit. Sisihkan..
2. Goreng kacang tanah, lalu tumbuk hingga halus, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk hingga harum..
4. Tambahkan kacang tanah yang sudah halus, kecap, gula merah dan air..
5. Masak hingga saus kacang berminyak dan mengental..
6. Tambahkan 5 sdm saus kacang dan 2 sdm kecap manis kedalam rendaman ayam, aduk rata..
7. Tusuk ayam ke tusuk sate..
8. Panggang dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan..
9. Sajikan sate bersama saus kacang. Bisa ditambahkan kecap manis atau air perasan jeruk nipis bila suka..

Saus menjadi creamy, halus dan legit, mirip seperti saus Sate Khas Senayan. Menggunakan selai kacang juga membuat proses menjadi. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned.