Sate ayam juicy & lontong magic com ala rethz. Aku agak trauma ya beli sate yang di gerobak, begini ceritanya. Bikin sate ayam tergolong mudah, asalkan Anda tahu triknya. Bahan utamanya daging ayam yang bisa Beberapa hal ini perlu Anda perhatikan agar sate ayam tetap juicy dagingnya tetapi bagian.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Kalian dapat menghidangkan Sate ayam juicy & lontong magic com ala rethz hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam juicy & lontong magic com ala rethz yuk!
Bahan-bahan Sate ayam juicy & lontong magic com ala rethz
- Sediakan 300 gr daging paha ayam tanpa tulang (saya dengan kulit).
- Gunakan Tusukan sate.
- Siapkan A. Bumbu perendam daging ayam:.
- Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis(peras).
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Sedikit kecap asin.
- Gunakan B. Bumbu kacang:.
- Sediakan 200 gr kacang tanah tanpa kulit (goreng).
- Dibutuhkan Bumbu halus: 3siung bawang putih,3cabai rawit merah, 1btr kemiri.
- Gunakan Santan 1kotak kecil (65 ml).
- Diperlukan secukupnya Garam,gula.
- Gunakan 1 bh kentang Rebus dihaluskan.
- Sediakan Air secukupnya(1gelas).
- Diperlukan Bahan lontong:.
- Sediakan 3 cup beras + 3cup air (takaran 1 ruas jari),garam secukupnya.
- Siapkan Pelengkap: kecap manis, jeruk limo,bawang goreng.
Sate ayam berbumbu + bumbu kacang simpel. dada ayam, Jeruk nipis, Bahan marinasi ayam Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Sate ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bukan main lezatnya. Nah untuk membuatnya sendiri di rumah, kita wajib mengikuti tips ini supaya sate ayam empuk dan tidak keras.
Cara membuat Sate ayam juicy & lontong magic com ala rethz
- Buat lontongnya terlebih dahulu. Masak nasi seperti biasa dengan magic com, setelah matang beri garam secukupnya lalu aduk segera dan agak ditekan dengan sendok nasi hingga tercampur rata dan padat.cetak dengan mangkok plastik tahan panas. Tunggu 2-3 jam.
- Potong-potong daging ayam. Lalu masukan dalam wadah dan beri bawang putih halus, sedikit dikit kecap asin, merica serta perasan jeruk nipis.aduk.diamkan sebentar.saat mau panggang, tusuk daging ayam dengan tusukan sate..
- Buat bumbu kacang: blender kacang tanah yang telah digoreng hingga halus. Sisihkan. Tumis bumbu halus, masukan kacang tanah yang telah diblender,santan,kentang yang dihaluskan dan air secukupnya. Beri bumbu garam, gula secukupnya. Icip rasa. Masak hingga mengental. (kentang yang dihaluskan membuat bumbu kacang lebih kental).
- Panaskan oven 200 derajat celcius. Susun tusukan daging ayam di loyang. saya taruh juga di rak bawahnya dengan loyang kecil berisi air (seperti cara panggang kue dg au bain marie),sehingga daging ayam masih terasa lembabnya. Panggang dengan api atas 15 menit, lalu balik daging ayamnya,panggang kembali 15menit. Sate pun siap keluarkan.
- Keluarkan lontong dari cetakan. Potong kotak-kotak..
- Penyajian: susun di atas piring sate yang telah dipanggang, sirami dengan bumbu kacang. Beri kecap manis, perasan jeruk limau dan taburi bawang goreng. sajikan dengan lontong. 😉.
Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya berada di sekitar Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer. Gak cuma sate daging ayam yang bisa kamu santap, ada pula sate kulit yang gak kalah nikmat. Dagingnya juicy, gak bikin seret di kerongkongan dan bumbunya mantap abis!
