Resep: Sate ayam Kekinian

Sate ayam. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.

Yuk, langsung dicoba resep bumbu sate ayam praktis di dapur! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu. Sate ayam yang satu ini adalah sate ayam khas dari daerah Bali. Kamu dapat menyiapkan Sate ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate ayam!

Bahan Sate ayam

1. Diperlukan Bumbu :.
2. Sediakan 250 gram kacang tanah.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 cabe merah besar.
6. Dibutuhkan 1 cabe merah keriting.
7. Sediakan 8 buah kemiri.
8. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 4 sdm gula merah.
10. Gunakan 8 sdm kecap manis.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Air.
13. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
14. Dibutuhkan Sate:.
15. Gunakan 1 ekor daging ayam (minta cabut tulang saat beli, potong kotak2).
16. Diperlukan 1 sdt garam.
17. Sediakan 2 buah jeruk sambel.
18. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Resep sate ayam lilit tentunya sangat mudah untuk Kamu tiru meskipun baru pertama kali membuatkannya. Sate Ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.

Cara memasak Sate ayam

1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan dan tusuk dengan tusuk sate..
2. Buat bumbu: Sangrai semua bahan bumbu kecuali gula merah, garam dan kecap. Ini fotonya daun jeruknya belum saya masukkan ke wajan ya.. Daun jeruknya ikut disangrai supaya wangi (buang tulang daunnya).
3. Blender semua bahan bumbu yang sudah disangrai dengan bantuan air secukupnya sampai halus. Masak bumbu halus dengan tambahan minyak, kecap, gula merah dan garam..
4. Lumuri sate dengan bumbu sebelum dipanggang, boleh ditambah kecap sesuai selera. Panggang hingga matang. Saya pakai batu bakar ya..
5. Hidangkan dengan bumbu sate yang ditambahi kecap manis. Kalau mau pedas bisa ditambah potongan cabe rawit. Kemarin saya coba pakai daging sapi juga.. Tak kalah nikmatnya....

Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).