SimpLike Ayam plecing. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan. Lama kepengen smp ngiler tp g tau mo nyari dimana.
Dan disini banyak bgt yg jual ayam kampung yg sdh dibakar tinggal kita olah.
A local specialty not to miss is Ayam Taliwang, small local chicken as big as pigeons marinated with spicy local ingredients.
This goes with a salad with chili relish called Plecing Kankung, with boiled water spinach,… Enakkk pake banget, itu komentarku untuk ayam plecing ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan SimpLike Ayam plecing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep SimpLike Ayam plecing!
Bahan-bahan SimpLike Ayam plecing
- Gunakan 1/4 kg daging ayam, lumuri jeruk, goreng.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 2 btg serai.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan 4 bj cabe merah besar.
- Siapkan 5-7 bj cabe rawit.
- Dibutuhkan secukupnya garam, vetsin, merica.
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi.
- Siapkan 5 bj kacang panjang, iris 1 cm.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk pecel.
Lebay banget dah ya hahah Tapi beneran enak krn aroma bakarannya, lalu minyak ayam yg keluar saat dibakar tuh bikin ayamnya makin gurih. Trus bumbunya yg menyerap sampai ke tulang. Bener-bener bikin ga bs berhenti nambah nasi panas haha. Menu simple dan mudah untuk di praktekkan setiap hari. dengan budget yang murah pula.
Langkah-langkah memasak SimpLike Ayam plecing
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, goreng. Setelah dingin suwir2..
- Tumis bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, terasi, cabe besar, cabe rawit, garam, vetsin, merica. Masukkan serai, lengkuas geprek, daun salam dan irisan daun jeruk. Sangrai smp wangi..
- Masukkan ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, aduk hingga air habis..
- Tambahkan kemangi yg sdh disiangi. Aduk rata smp layu, matikan kompor..
- Taburi irisan kacang panjang, perciki air jeruk pecel agar wangi..
Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Resep Wedang; Resep Jus; Minuman Dingin; Salad Buah. Bagaimana Cara Mengolah Salad Buah Mantul. Resep lain saya Copy paste dari Fb saya *Ayam Suwir suwir* By Nikmatul Rosidah.
