Tempe Teri Kacang Renyah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tempe Teri Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Teri Kacang Renyah yuk!
Bahan Tempe Teri Kacang Renyah
- Diperlukan 1 ons teri daging atau teri medan, goreng hingga kering.
- Diperlukan 1 ons kacang tanah, goreng hingga kering.
- Gunakan 1 papan tempe ukuran standar, potong korek api atau serong.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit utuh.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah kecil.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah cabai rawit merah.
- Sediakan Bahan penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula putih.
- Gunakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Langkah-langkah memasak Tempe Teri Kacang Renyah
- Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus (minyaknya agak banyak ya) lalu tambahkan sedikit air. Tumis pada api kecil.
- Tambah penyedap rasa. Lalu koreksi rasa (pedas manis).
- Setelah bumbu halusnya sudah meletup-letup, masukan tempe, kacang tanah, ikan teri dan cabai rawit.
- Masak hingga semua bumbu meresap..
- Koreksi rasa, apabila kurang tambahkan lagi penyedap..
- Jika dirasa pas, angkat dan biarkan agak dingin. Simpan di toples. Bisa di simpan beberapa hari, jadi kalau mau makan tinggal ambil hehe..
