Rempeyek Kacang Kedelai.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rempeyek Kacang Kedelai hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rempeyek Kacang Kedelai!
Bahan Rempeyek Kacang Kedelai
- Gunakan 200 gram kacang kedelai.
- Sediakan 250 gram tepung beras.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 65 ml santan instan (saya pakai kara).
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Sedikit kunyit.
Cara membuat Rempeyek Kacang Kedelai
- Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam 1-2 jam. Tiriskan..
- Campur tepung beras dengan bumbu halus, telur, santan, garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata tidak ada yang bergerindil. Tekstur agak kental sedikit encer. Tambahkan kacang kedelai secukupnya. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Tuang 1 sdm adonan rempeyek di tepi wajan, lalu siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
- Taruh rempeyek di atas nampan yang diberi kertas atau tissue. Biarkan sampai dingin, baru taruh di dalam toples kedap udara..
- Siap di sajikan..
