Sambal Teri Kacang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sambal Teri Kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Teri Kacang yuk!
Bahan-bahan Sambal Teri Kacang
- Gunakan 1 ons ikan teri (bisa teri apa saja sesuai selera).
- Diperlukan 1 ons kacang tanah.
- Diperlukan 6 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih kecil (skip jg bisa, sesuai selera).
- Sediakan 7 buah cabe hijau & 3 buah cabe merah (iris memanjang).
- Diperlukan 3 buah asam Jawa (ambil air nya saja).
- Dibutuhkan 1 sendok teh gula merah.
- Dibutuhkan Garam.
Cara memasak Sambal Teri Kacang
- Goreng kering ikan teri & kacang tanah.
- Haluskan cabe merah, bawang merah & bawang putih.
- Tumis cabe yg sudah dihaluskan dgn sedikit minyak, masukkan perasan air asam jawa, masukkan gula merah, masak hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang masukkan irisan cabe, tambahkan garam, koreksi rasa, masak hingga matang.
- Setelah dirasa pas, masukkan kacang & teri yg sudah digoreng, matikan api, aduk2, masakan siap disajikan 😊.
