Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Kriuk.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Kriuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Kriuk yuk!
Bahan Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Kriuk
- Diperlukan 150 gr kacang kedelai (cuci bersih,rendam kurleb 1 jam atau smpai mngembng,tiriskan).
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Gunakan 50 gr tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm air kapur sirih.
- Siapkan Irisan Daun jeruk sesuai selera.
- Sediakan Secukupnya Air Matang.
- Siapkan Minyak untuk Menggoreng.
- Diperlukan bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan Sejempol Kencur.
- Siapkan Secukupnya Kunyit.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu bubuk Ayam.
Langkah-langkah memasak Rempeyek Kacang Kedelai Renyah Kriuk
- Dalam Wadah Masukan Tepung Beras,Tepung kanji,Air kpur sirih,Bumbu Halus,Telur tuangi air sdikit dmi sdikit Aduk Rata jgn sampai Bergerindil,Tuangi Air Sampai Pas Kekentalannya (tidak encer tidak kental,Sedang).
- Beri Garam,Kaldu bubuk,irisan daun jeruk,Aduk rata cek Rasa..
- Siapkan wajan penggorengan,isi minyak goreng yg bnyk,sisakan space utk menaruh adonan peyek disisi wajan,gunakan api sedang dan tunggu smpai minyak bnar2 panas..
- Ambil 1 sendok adonan (ukuran sesuai selera) isi kacang kedelai,goreng dan letakan adonan disisi wajan,dgn gerakan setngah memutar,siram2 pelan dgn minyak,nanti akan merosot sndiri kedlm cairan minyak goreng..
- Goreng Hingga matang kuning kering,Lakukan Hingga slesai..
- Angkat Dan Tiriskan Peyek,Dinginkan dlu baru simpan dlm stoples/wadah kedap udara..
- Siap Dicemal cemil,Awas Ngga berenti2 Ngunyah hihi 😆.
- .
