Kacang telur manis. Resep ini sudah saya buat berulang kali. Karena suami dan keluarga sangat suka kacang telur yang manis dan gurih. Tpi karna tepung beras nya hbis males keluar ya udah gunain yg ada di kulkas aja dech.
Tetapi untuk kali ini kita kan membuat yang digoreng saja karena lebih praktis dan cepat cara membuatnya.
Berhubung di rumah orang-orangnya suka ngemil, kita bikin kacang telur ajalah yang manis dan gurih.
Saya pun tertarik untuk merecook resep dari bunda Yulita Latip.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kacang telur manis hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang telur manis yuk!
Bahan Kacang telur manis
- Dibutuhkan 500 gram kacang tanah.
- Diperlukan 350 gram terigu.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan 2 sdm mentega(cairkan).
- Gunakan 12 sdm gula bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan kalau kita mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama. Contohnya saja nih, kita mengolah kacang tanah dengan cara dioven, direbus, dan digoreng.
Cara membuat Kacang telur manis
- Pastikan kacang dalam keadaan bersih dan kering.
- Kocok telur, gula dan vanili hingga tercampur rata kemudian masukan mentega cair dan aduk smpe rata.
- Siapkan 3 wadah, wadah 1 berisi kacang yg di taburi 2 sdm adonan telur td, aduk rata hingga smua permukaan telur dilapisi adonan telur.
- Kemudian wadah 2 berisi tepung kering, masukan adonan kacang yg telah dibalur adonan td ke tepung kering ratakan. Pastikan tidak ada yg menempel antara kacang satu dan lainnya.
- Jika sudah selesai simpan di wadah 3.
- Ulangi langkah tsb hingga 4kali.
- Jika smua sudah selesai diamkan sejenak kemudian siap utk di goreng.
- Goreng menggunakan api kecil-sedang, dengan minyak goreng yg diisi 2 sdm margarin agar hasil gorengan lbh enak.
- Goreng hingga brwarna kecoklatan, aduk2 sadmat menggoreng agar tidak hangus.
- Jika sudah matang taruh diatas lapisan kertas yg bs menyerap minyak,jika sudah dingin Kacang telur siap dinikmati dan bs disimpan d toples.
Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari. Di samping itu resep kacang telur sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri. Bahan dasar dari kacang telur yaitu kacang tanah dan tepung terigu. Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas.
