Peyek Okara (ampas susu kedelai).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Peyek Okara (ampas susu kedelai) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Okara (ampas susu kedelai)!
Bahan Peyek Okara (ampas susu kedelai)
- Dibutuhkan ¼ kg Okara dari kacang kedelai.
- Siapkan 3 centong tepung beras.
- Sediakan 2 centong tepung tapioka.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 jempol kencur.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Kacang tanah dicacah.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk iris halus.
Langkah-langkah membuat Peyek Okara (ampas susu kedelai)
- Haluskan bumbu,campur semua bahan kecuali kacang tanah,udek hingga tidak bergerindil..
- Panaskan minyak goreng terus goreng bahan peyek per centong dengan taburan kacang tanah,siram dengan minyak supaya tidak lengket. Goreng sampai golden brown,angkat dan tiriskan.
- Note : usahakan adonan tidak terlalu encer atau kental,setiap menggoreng bahan selalu diudek supaya adonan tidak mengendap.
