Cara Membuat Kacang Telur yang Gurih!

Kacang Telur. Lihat juga resep Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩‍🍳 enak lainnya. Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran. Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.

Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas. Letakkan kacang tanah dalam wadah datar, tuang ¼ bagian adonan telur pada kacang. Taburi dengan ¼ bagian tepung, lalu ratakan tepung pada kacang hingga semua tepung menempel. Sobat dapat membuat Kacang Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang Telur yuk!

Bahan-bahan Kacang Telur

1. Sediakan 1 kg kacang tanah.
2. Sediakan 300 gram tepung segitiga.
3. Siapkan 400 gram tepung payung (tepung biasa yg di jual toko rumahan).
4. Sediakan 300 gram gula pasir (larutkan).
5. Diperlukan 100 gram margarin/blueband.
6. Diperlukan 2 butir kuning telur.
7. Dibutuhkan 1 butir bawang putih haluskan.
8. Gunakan 1 gelas nuvo (gelas bulat kecil) / 150ml air.

Tuangkan lagi ¼ bagian adonan telur, taburi dengan ¼ bagian tepung. Ulangi proses meratakan hingga semua adonan habis. Jaga agar kacang tidak saling menempel satu sama. Itulah dia cara membuat kacang telur renyah manis.

Langkah-langkah memasak Kacang Telur

1. Cuci bersih kacang tanah lalu jemur sampai air kering..
2. Lelehkan gula pasir dengan air 1 gelas nuvo. Diamkan sampai dingin suhu ruang..
3. Lelehkan margarin dan letakkan dlm wadah. Dinginkan sampai benar2 dingin suhu ruang. Lalu campurkan 2 butir kuning telur dan bawang putih yg sdh di haluskan. Aduk sampai tercampur rata..
4. .
5. Kemudian ambil nampan/lengser taburi dengan tepung terigu agak tebal..
6. Ambil baskom lalu masukan kacang tanah ke dlm baskom. Beri 1 sdm larutan gula & 1 sdm larutan margarin dgn telur tadi. Dan aduk sampai semua kacang terkena air nya..
7. Kemudian masukan kacang yg sdh di beri larutan gula tadi ke dlm nampan yg sdh di isi tepung. Lalu ayak sampai semua kacang terkena tepung..
8. Kemudian kacang yg sdh kena tepung tadi masukan kembali ke dalam baskom dan beri cairan gula dan margarin tadi...lalu masukan ke nampan tepung lagi dan ayak lagi sampai rata. Lakukan sampai ketebalan yg di inginkan. Saya 3x sdh cukup..
9. Panaskan 1 liter minyak goreng di wajan sampai bnar2 panas. Kecilkan api kmudian goreng kacang sampai kecoklatan. Diamkan sampai dingin baru masukan ke dalam toples. Selamat mencoba😊.

Ada juga olahan kacang lain, seperti Resep Kacang Bawang. Kamu punya kritik saran atau pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan kalau kita mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama.