Kacang telur pedas manis. Ada kacang telur yang gurih renyah dan juga ada kacang telur pedas manis. Jadi tinggal pilih saja, nanti bunda mau yang mana ya. Selain buat camilan biasa tiap hari, kacang telur ini juga bisa dijadikan sebagai kawan minum teh di sore hari.
Masukkan kacang, Aduk hingga rata, angkat dan tiriskan.
Kunci utama saat membuat resep kacang Thailand bumbu pedas manis gurih adalah semakin banyak bumbu yang digunakan, semakin endeus pula hasil kacang thai nya.
Dijamin bikin nagih, apalagi kalau menggunakan potongan bawang putih yang banyak..
Kalian dapat menyiapkan Kacang telur pedas manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang telur pedas manis yuk!
Bahan Kacang telur pedas manis
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1 kg kacang Medan.
- Sediakan 500 gr tepung terigu (me : segitiga kiloan).
- Diperlukan 1 bungkus tepung bumbu pedas sajiku (ada gambarnya dibawah).
- Diperlukan 250 gr gula halus.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Sediakan 2 sdm mentega (dilelehkan ya).
- Diperlukan 1 bungkus kaldu jamur rasa daging sapi (kalau mau diganti bisa).
- Siapkan sedikit Garam.
Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari. Di samping itu resep kacang telur sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri. Bahan dasar dari kacang telur yaitu kacang tanah dan tepung terigu. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat Kacang Telur Renyah Manis dan Gurih.
Langkah-langkah membuat Kacang telur pedas manis
- Siapkan bahan, saya seperti di gambar, cuma yang tidak ada di gambar kacang tanah, gula halus dan garam..
- Cuci kacang, tiriskan. Gongseng kacang dengan api kecil, aduk2 sampai kering. (Saya kira2 setengah jam). Jika telah selesai matikan api dan sisihkan. Sambil nunggu dingin kacang saya buat langkah selanjutnya..
- Lelehkan mentega lalu sisihkan. Campurkan telur dan gula halus, kocok sampai tercampur, lalu masukkan garam serta kaldu. Kocok lagi sampai benar2 tercampur dan larut, yg terakhir masukkan mentega. Aduk sampai rata..
- Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu sajiku. Aduk2 sampai tercampur semua..
- Kalau saya membagikan kacang dalam 3 bagian ketika mengaduknya karena kalau langsung semua agak susah Krn banyak..
- Masukkan adonan telur ke kacang sedikit2 aduk sampai rata ke kacang lalu taburkan adonan tepung, lalu di aduk2 sampai merata, ulang sampai beberapa x. Sampai kacang benar2 terbungkus dan agak tebal kulitnya. Lalukan untuk semua kacang sampai adonan telur dan tepung habis..
- Goreng kacang dengan minyak banyak dan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Biar mirip kayak yg di jual2 di pasar. Selamat mencoba semoga bermanfaat..
Sebenarnya, resep ini ada dua macam, yaitu kacang telur gurih yang digoreng dan resep kacang telur oven. Tetapi untuk kali ini kita kan membuat yang digoreng saja karena lebih praktis dan cepat cara membuatnya. Resep Kacang Telur Manis dan Renyah - Resep Nasional, Kacang telur merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah kemudian ditutup rapat oleh adonan tepung yang dicampur dengan telur dan bahan lainnya. Makanan ini memiliki rasa yang sangat renyah dan enak dengan rasa manisnya yang pas. Lihat juga resep Pedas Manis Kering Kentang Kacang Tanah enak lainnya.
