Kacang Telur. Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket. Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya. Nah, lebaran tinggal sebentar lagi ya, sudah komplit belum kue keringnya buat suguhan? kali ini aku mau share salah satu kue lebaran yang.
Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih.
Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh.
Kacang telur adalah salah satu panganan murah meriah paling praktis yang bisa dibawa ke mana-mana tanpa takut tumpah.
Teman-teman dapat menghidangkan Kacang Telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang Telur yuk!
Bahan-bahan Kacang Telur
- Diperlukan 250 gram kacang tanah dengan kulitnya.
- Diperlukan Bahan baluran cair:.
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdm margarin, cairkan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar (atau 2 telur kalau telurnya kecil).
- Sediakan 70 gram gula kastor/gula halus.
- Gunakan Bahan baluran kering:.
- Sediakan 200 gram tepung terigu.
Rasanya yang gurih, asin, dan manis selalu terngiang di kepala. Kacang telur atau kacang goreng telur juga dibuat dengan aneka rasa, seperti rasa asin gurih, manis, pedas, manis pedas, dll. Kalau dilihat dasi sisi cara memasak kacang telur ada kacang telur goreng. Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Cara membuat Kacang Telur
- Sangrai kacang tanah hingga setengah matang. Biarkan dingin dahulu..
- Campur semua bahan baluran cair..
- Balur kacang dengan cara : tuangkan 2 sdm baluran cair ke kacang, aduk rata. Lalu, tuangkan 2 sdm baluran kering ke kacang, aduk rata. Lanjutkan, baluran cair-kering-cair-kering hingga bahan baluran habis..
- Bila ada kacang yang menempel, dipisahkan saja..
- Setelah itu, ayak/pisahkan kacang telur dari sisa tepung yang tidak menempel..
- Goreng dengan minyak panas sampai berwarna coklat muda dan matang..
- Tunggu kacang telur dingin. Lalu, simpan di toples kedap udara..
- Ps: Saat menggoreng kacang, jangan kebanyakan diaduk-aduk agar lapisan tepungnya (balurannya) tidak lepas. Aduk saat lapisan tepungnya sudah mulai mengeras..
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Salah satu bagian lezat dari kacang telur adalah lapisan tepungnya yang renyah dan gurih. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk.
