Kacang Telur Manis. Resep ini sudah saya buat berulang kali. Karena suami dan keluarga sangat suka kacang telur yang manis dan gurih. Tpi karna tepung beras nya hbis males keluar ya udah gunain yg ada di kulkas aja dech.
Tetapi untuk kali ini kita kan membuat yang digoreng saja karena lebih praktis dan cepat cara membuatnya.
Berhubung di rumah orang-orangnya suka ngemil, kita bikin kacang telur ajalah yang manis dan gurih.
Saya pun tertarik untuk merecook resep dari bunda Yulita Latip.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kacang Telur Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Telur Manis!
Bahan-bahan Kacang Telur Manis
- Gunakan 100 gr kacang (sangrai sebentar saja).
- Dibutuhkan 100 gr tepung segitiga biru.
- Sediakan 25 gr maizena.
- Dibutuhkan Bahan cair.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm margarin cairkan.
- Diperlukan 60 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan Sejumput garam.
Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya. Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan kalau kita mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama. Contohnya saja nih, kita mengolah kacang tanah dengan cara dioven, direbus, dan digoreng.
Cara membuat Kacang Telur Manis
- Kocok lepas telur, tambahkan gula halus, aduk rata menggunakan whisk. Setelah rata masukan bawang putih bubuk (kalo ga ada boleh bawang putih yg di ulek) dan garam. Kemudian masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata..
- Campur rata tepung terigu dan maizena..
- Ambil sedikit kacang dan beri bahan cair sekitar 2sdm, aduk dan masukan ke tepung goyang2 hingga berbalur tepung. Saran dr saya, untuk mengadon ambil wadah lain yaa, masukkan tepungnya sedikit2 supaya tepung tidak kebuang banyak. Dan kacangpun jangan terlalu banyak, biar kita ga kesulitan prosesnya.. karna biasanya tahap 2 dan 3, kacang akan menempel dan harus dipisahkan..
- Ulangi tahap sebelumnya sampai 3 atau 4 lapis yaa.. kalau saya 4 lapis karna ngabisin tepung, sayang kalo kebuang hihi...
- Goreng di minyak panas supaya tepungnya ga rontok. Dan menggunakan api kecil saja yaa supaya dalemnya kriuk2 juga...
- Setelah mulai coklat, angkat tiriskan. Tunggu hingga dingin, masukan ke tempat kedap udara..
Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari. Di samping itu resep kacang telur sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri. Bahan dasar dari kacang telur yaitu kacang tanah dan tepung terigu. Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas.
