Kacang telor renyah. Selain resep ini, aq jga udah share resep kacang telur asin guys, tanpa gula tentunya yg recomended banget bgi yg gk suka manis. Yg mau cobain yuk kunjungi l. Beberapa hari lalu pak suami beli kacang tanah, tau² pengen dibuatkan kacang telur.masih penasaran dengan kacang telur waktu lebaran bikinnya sedikit Mrs.
Tetapi untuk kali ini kita kan membuat yang digoreng saja karena lebih praktis dan cepat cara membuatnya.
Resep cara membuat kacang telur renyah manis, merupakan salah satu cemilan olahan kacang populer di Indonesia.
Cemilan ini cocok sekali untuk beragam acara seperti lebaran, natal ataupun sekedar acara santai kumpul keluarga.
Kalian dapat memasak Kacang telor renyah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kacang telor renyah yuk!
Bahan-bahan Kacang telor renyah
- Diperlukan 2 kg kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 kg terigu (saya segitiga biru).
- Sediakan 2 bt telor.
- Siapkan 1/4 kg gula pasir berbutir halus.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 lt minyak untuk menggoreng.
Kamu bisa buat dengan resep berikut. Cemilan favourite banget ini, sering jajan ini kalo ke market. Daripada beli, hanya dapet dikit isinya. Bikin sendiri malah dapet banyak, lumayanlah untuk cemilan beberapa hari.
Langkah-langkah memasak Kacang telor renyah
- Kocok telor, gula pasir & garam sampai gula larut. Bisa pakai garpu, wisk atau mixer. Sy pakai mixer biar cepat. Sisihkan.
- Bagi kacang menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, tempatkan di wadah terpisah kemudian tuang dengan 2 sdm telor. Aduk rata pakai sendok.
- Setelah rata.... Taburi terigu sedikit2, goyang2kan sampai kacang terselimuti terigu rata. Setelah rata, sisihkan... Ulangi proses untuk kacang bagian 2. Beri 2 sendok telor, ratakan & taburi terigu sampai terselimuti rata. Sampai semua kacang terselimuti terigu.
- Bagi kacang jadi 4 bagian lagi.... Ulangi proses. Selimut terigu lapisan ke-2.
- Pisahkan kacang yg menggumpal.
- Saya ulangi proses sampai 3x selimut terigu. Beberapa kali trial & error dengan 3 lapisan menghasilkan manis & kerenyahan yg pas (menurut saya).
- Setelah selesai semua kacang terselimuti 3x.... Siapkan penggorengan. Goreng kacang dengan api sedang, saya bagi menjadi 4 atau 5 gorengan agar semua kacang tercelup minyak sempurna.
- Goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan minyaknya. Biarkan sampai dingin baru masukkan toples.
Untuk rasa dan teksturny kacang telor ini, aku bilang gak beda jauhlah sama yang udah punya. Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih. Saya yang biasanya tidak suka makan kacang tanah saja jadi suka dan menyantapnya dengan lahap. Sajian camilan untuk hari raya sepertinya kurang nikmat kalau tidak dibuat sendiri. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya.
