Rempeyek. In Indonesia, rempeyek making is traditionally a small scale home industry, yet today some rempeyek producers have reached a larger production. Rempeyek / Peyek ini bisa di isi apa aja, mulai kedelai sampai teri. Ada juga yang ditambah irisan daun jeruk biar harum.
Watch short videos about #rempeyek on TikTok.
Saya selalu share dengan Customer Saya.
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Rempeyek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rempeyek!
Bahan-bahan Rempeyek
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 150 gr tepung kanji.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 5 butir miri.
- Diperlukan 5 biji bawang putih.
- Dibutuhkan sdt gula setngah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sndk mkn air kapur.
- Sediakan secukupnya ketumbar.
- Gunakan 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan toping suka suka,, bisa kacang,kedelai,rebon dll.
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah. rempeyek-kacang.jpg. remove-circle. rempeyek-kacang. Lihat juga resep Peye Kacang Kedelai simple kres kres kres enak lainnya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Peyek (ms); ルンペイェ (ja); péyé (su); rempèyèk (jv); rempeyek (en); rempeyek (id); Tumpiangin (bjn); rempeyek (nl).
Cara membuat Rempeyek
- Pertama haluskan, ketumbar,kunyit, kencur,miri,gula,dan garam haluskan.
- Kemudian masukan tepung kanji, tepung beras dan bumbu jadi satu.
- Kemudian tuangkan air secukupnya dulu,masukan kuning telur dan santan aduk hingga rata,,.
- Setelah merata masukan satu sendok makan air kapur aduk2 lagi,,.
- Setelah itu beri air lagi hingga adonan tidak kental lagi,,beri penyedap rasa,,tes rasa jika merasa sudah cukup asin n gurih masukan daun jeruk yang sudah di potong halus.
- Nyalakan api dan panaskan minyak,,ambil adonan menggunakan centong nasi atau centong sayur kemudian tabur toping diatasnya...
- Goreng adonan hingga habis.
- Saran saya agar peyek bisa matang sempurna dan renyah lama tipsnya seperti ini. 1. pastikan minyak benar2 panas dengan apai sedang jangan terlalu besar apinya. 2. lebih baik pakai minyak agar rempeyeknya matang sempurna. 3. jangan sering2 dibolak balik nanti bisa hancur atau renyek. 4. lebih baik pakai kuning telurnya saja untuk mengurangi cepat melempem,,.
- Slamat mencoba dan membuat smoga bunda bunda sukaa😘😘.
Hi find us on FB and YT Rempeyek Bertuah. we have a weekly show. dont miss it. Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan.
