Kacang Telur. Lihat juga resep Kacang Telur ala Dapoer Mamake 👩🍳 enak lainnya. Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran. Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Cara membuat kacang telur manis: - Sangrai kacang tanah yang telah dikupas.
Letakkan kacang tanah dalam wadah datar, tuang ¼ bagian adonan telur pada kacang.
Taburi dengan ¼ bagian tepung, lalu ratakan tepung pada kacang hingga semua tepung menempel.
Kalian dapat membuat Kacang Telur hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Telur!
Bahan-bahan Kacang Telur
- Gunakan 750 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 400 gr tepung terigu.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Tuangkan lagi ¼ bagian adonan telur, taburi dengan ¼ bagian tepung. Ulangi proses meratakan hingga semua adonan habis. Jaga agar kacang tidak saling menempel satu sama. Resep Kacang Telur - Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau kacang jenis lainnya.
Cara memasak Kacang Telur
- Kacang, telur, gula dan garam dicampur jadi satu, aduk sampai rata..
- Tambahkan 200 gr tepung terigu ke dalam campuran kacang, aduk sampai rata..
- Sisa tepung ditaruh di dalam wadah. Adonan kacang tadi dibagi menjadi 3. Lalu masukkan 1/3 bagian kacang ke dalam tepung yang di wadah pakai tangan sambil dipisah kalo ada yang gumpal..
- Selanjutnya kacang yang sudah dibalur tepung diayak dengan wadah bolong-bolong. Aku nyebutnya di sini cething (wadah nasi untuk syukuran). Lakukan sisa kacang yang lain seperti langkah di atas..
- Goreng kacang di minyak panas dengan api cenderung kecil sampai matang sambil diaduk terus ya. Angkat dan tiriskan..
- Taruh di wadah yang sudah dilapisi kertas atau tisu agar minyaknya benar-benar turun. Dinginkan baru masukkan toples..
Semua suka karena kacang-kacangan tersebut memiliki rasa yang gurih dan tentu saja enak. Bahkan kalau kita mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak bakalan sama. Itulah dia cara membuat kacang telur renyah manis. Ada juga olahan kacang lain, seperti Resep Kacang Bawang. Kamu punya kritik saran atau pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami.
