20 - 1 Kacang Telur Super Renyah. Udh beberapa hari pengen buat ini,tp bayangin ngiris kacangnya udah males hihi,maapkan ketidak rataan kacangnya yha,, tp asli ini renyah dan mudah buatnya, Sepertinya setiap acara atau saat kumpul bareng yang namanya kacang telur wajib ada, karena selain rasanya enak, renyah, kacang telur sebagai salah satu cemilan yang membuat ketagihan, sehingga makanan cemilan pun akan terasa sempurna jika ada kacang telur. Selain soal rasa, cara membuat kacang telur tidak sulit dan tidak seperti yang kamu. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus.
Paksu pengen dibikinkan kacang telur renyah gurih manis. ini bikin untuk ketiga kali nya ya bund.
Sesuai namanya, kacang goreng ini berbalut adonan telur berbumbu.
Warnanya coklat cenderung gelap dengan citarasa khas gurih, manis, dan renyah.
Teman-teman dapat membuat 20 - 1 Kacang Telur Super Renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 20 - 1 Kacang Telur Super Renyah yuk!
Bahan-bahan 20 - 1 Kacang Telur Super Renyah
- Sediakan 500 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 2 butir telur ukuran besar.
- Diperlukan 240 gram gula halus.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin lelehkan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Cara membuat 20 - 1 Kacang Telur Super Renyah
- Cuci bersih kacang, keringkan, lalu sangrai sampai kering,.
- Lelehkan margarin lalu dinginkan.
- Siapkan wadah campukan gula halus dan penyedap dan telur lalu kocok dengan wisk sampai rata.
- Masukan margarin cairnya aduk kembali dengan wisk aduk ratakan, tekstur adonan telur akan terlihat kental yaa.
- Diwadah lain campurkan tepung terigu dan tapioka.
- Siapkan wadah baskom yg besar lalu masukan kacang sangrainya, mula mula tuang 3 sdm adonan telur ke atas kacang nya lalu tuang juga 3 sdm terigu.
- Lalu goyang goyangkan sampai permukaan kacang terbalut terigu, lalu tuang kembali 3 sdm adonan telur nya dan 3 sdm terigunya goyang goyangkan lagi sampai rata, lakukan begitu terus sampai adononan telur dan terigunya habis, makin lama kacang akan makin terlapisi terigu.
- Jadi nya akan seperti ini, kalo udah seperti ini kacangnya siap untuk di goreng.
- Panaskan wajan dan minyaknya setelah panas goreng kacangnya secukupnya dulu dengan api sedang, setelah matang angkat tiriskan, lalu dinginkan, goreng lagi kacang nya gitu terus sampai habis kacangnya,.
- Setelah bener2 dingin baru masukan ke toples kedap udara.
Yuk di cobain guys variasi kacang telur tanpa gulanya. Enak loh, cocok banget bgi yg gk suka manis. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat Kacang Telur Renyah Manis dan Gurih. Sebenarnya, resep ini ada dua macam, yaitu kacang telur gurih yang digoreng dan resep kacang telur oven. Tetapi untuk kali ini kita kan membuat yang digoreng saja karena lebih praktis dan cepat cara membuatnya.
