Peyek Kacang Tanah Renyah. Dividio kali ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat peyek kacang yang saaangat renyah.ini salah. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Demikian cara membuat peyek kacang renyah dan gurih dengan santan.
Peyek memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia.
Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.
Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air.
Kamu dapat memasak Peyek Kacang Tanah Renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek Kacang Tanah Renyah yuk!
Bahan Peyek Kacang Tanah Renyah
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Diperlukan 80 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 100 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan Secukupnya daun jeruk.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 cm kencur.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 bks santan instan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.
Cara membuat Peyek Kacang Tanah Renyah
- Cuci bersih, tiriskan, lalu potong kacang tanah jadi 2 bagian.
- Cuci bersih dan potong halus daun jeruk.
- Ambil wadah yg agak besar, campurkan tepung beras tepung tapioka. Haluskan: ketumbar, bawang putih, miri, kencur dan kunyit masukkan kedalam campuran tepung beras dan tapioka, tambahkan telur, garam, penyedap rasa, santan dan air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).
- Panaskan minyak yg banyak di wajan anti lengket.
- Ambil mangkok ukuran sedang, ambil adonan tepung, kacang tanah dan daun jeruk secukupnya lalu ambil campuran adonan peyek menggunakan sendok sayur, tuang di bibir wajan melebar, lakukan hingga bibir wajan terisi semua oleh adonan peyek, siram2 dg minyak hingga lepas sendiri dan turun ke minyak, goreng hingga matang, tiriskan..
- Ulangi hingga adonan habis.
- Setelah peyek dingin, simpan dalam toples agar awet renyah...
KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Masukan rebon dan kacang ke masing-masing. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Resep peyek kacang renyah gurih Assalamu'alaikum wr. wb. Selamat datang di channel ria zi.
