Rempeyek kacang tanah gurih renyah. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Rempeyek juga kadang dijadikan camilan yang dimakan begitu saja atau mendampingi soto, sop, bakso, pecel dan lain.
Tepung Beras (Rose Band), Tepung Tapioka / Sagu, Kacang Tanah (Iris Sesuai Selera), Santan (KaRa), Telur Ayam, Daun Jeruk (Iris Sesuai Selera), Bumbu Halus:, Bawang Putih Yunita.
Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah.
Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah.
Teman-teman dapat menghidangkan Rempeyek kacang tanah gurih renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rempeyek kacang tanah gurih renyah!
Bahan-bahan Rempeyek kacang tanah gurih renyah
- Gunakan 500 gr tepung beras.
- Sediakan 3 sendok tepung tapioka.
- Diperlukan 1/4 kacang tanah.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 1 1/2 sdm kapur sirih.
- Sediakan 2 bks royco ayam.
- Siapkan Daun jeruk purut dirajang tipis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 bj kemiri.
- Siapkan Kencur.
- Diperlukan Kunyit.
Menurut saya, semakin banyak kacang tanah yang digunakan, peyek kacang pun semakin enak dan istimewa. Baca Juga : Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak Super Renyah Dan Tidak Alot Mirip Cireng Salju Karena kecintaan orang Indonesia terhadap rempeyek, saat ini ada banyak sekali resep peyek kacang dengan bentuk dan aneka kreasi bahan yang dapat kita temui. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Langkah-langkah memasak Rempeyek kacang tanah gurih renyah
- Potong kacang tanah jd dua bagian.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campur semua bahan kecuali kacang tanah kemudian aduk rata sampai tepung tdk bergerindil. Adonan jgn terlalu kental atau terlalu cair..
- Panaskn wajan kemudian tuang adoan dpinggiran wajan. Ketika ingin mmasukan adonan kewajan, tabur kacang diatasnya..siram dg minyak pns sampai terlepas dr wajan dan biarkn smpe warna rempeyek kekuningan. Kemudian angkat..
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya.
