Resep: Rempeyek Kacang Tanah Anti Ribet!

Rempeyek Kacang Tanah. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.

Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Resep rempeyek kacang tanah dapat dijadikan teman nasi sepertinya bukan lagi rahasia umum apalagi dijadikan camilan saat kumpul bersama teman bahkan ketika nonton televisi bersama keluarga. Nah jika diantara pengunjung yang hari ini datang ingin membuat rempeyek kacang tanah renyah silahkan diikuti terus postingan ini. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Rempeyek Kacang Tanah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek Kacang Tanah yuk!

Bahan Rempeyek Kacang Tanah

1. Siapkan 500 gr tepung beras.
2. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 2 telur.
4. Gunakan Secukupnya air.
5. Sediakan Kacang sambal/tanah, sanghai ½ matang.
6. Gunakan Bahan Halus:.
7. Siapkan 5 butir kemiri.
8. Sediakan 2 sdm ketumbar.
9. Dibutuhkan Secukupnya kunir.
10. Gunakan Secukupnya daun jeruk.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Siapkan 1 sdm penyedap rasa/totole.

Rempeyek Kacang Tanah kesukaan suami yang doyan banyak kacangnya gurih dan kriuk awet tahan lama. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. rempeyek kacang tanah.

Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah

1. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan cukup untuk digoreng. Jgn trll kental atau encer ya.
4. Ingat jgn sampai bergerindil dan cek rasa..
5. Panaskan wajan dan goreng diwajan cekung. Saat mau menggoreng masukkan kacang ke sendok sayur lalu goreng seperti digambar..
6. NB: Kalau wajan lengket saat minyak udah panas, masukin tepung 1 sdm. Biar wajan tdk lengket..

Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya.