Bolu Koja pandan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. Bolu koja ini diproses dengan cara dipanggang dengan menggunakan oven atau teflon dan langkah pembuatannya dapat anda lihat pada resep membuat bolu koja pandan enak sederhana berikut ini.
Hasil: Resep Kue Bolu Koja Pandan.
Resep Kue Bolu Koja ini berwarna hijau dan bertekstur lembut.
Aroma yang dikeluarkan dari Bolu Koja ini adalah aroma pandan karena tambahan pandan yang dicampurkan dalam adonan kuenya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bolu Koja pandan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Koja pandan yuk!
Bahan-bahan Bolu Koja pandan
- Sediakan 3 butir telur.
- Gunakan 600 ml santan.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu segitiga.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 3 sdm margarine.
- Sediakan 1 sct SKM.
- Diperlukan 1 bungkus vanili.
- Dibutuhkan 2 tetes pasta pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
Kue koja sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat, dengan ciri khas warna hijau dengan pewarna daun pandan yang asli. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga yang Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Kue bolu pandan merupakan pengembangan dari kue bolu biasa.
Cara membuat Bolu Koja pandan
- Panaskan santan dan margarine sampai mendidih, matikan kompor dn dinginkan.
- Kocok telur, gula,garam dan vanili secara manual sampai gula agak larut dan berbusa.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit.
- Masukan santan, dan susu sedikit sedikit, aduk sampai adonan merata.
- Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga matang.
Apa lagi kalau bukan bolu kukus pandan. Pastinya, bolu pandan ini cocok disajikan kapan pun. Cara Membuat: Didihkan air,gula merah,daun pandan, garam dan vanilla bubuk sampai larut. Penjelasan lengkap seputar Resep Bolu Panggang Anti Gagal dan Banten. Hampir setiap kue basah selalu ada varian pandan namun tetap saja tak membuat kita bosan.