Rempeyek Kacang Tanah. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Resep rempeyek kacang tanah dapat dijadikan teman nasi sepertinya bukan lagi rahasia umum apalagi dijadikan camilan saat kumpul bersama teman bahkan ketika nonton televisi bersama keluarga.
Nah jika diantara pengunjung yang hari ini datang ingin membuat rempeyek kacang tanah renyah silahkan diikuti terus postingan ini.
Kalian dapat menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek Kacang Tanah yuk!
Bahan-bahan Rempeyek Kacang Tanah
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah,potong 2 bagian.
- Diperlukan 185 gr tepung beras (18 Sdm).
- Diperlukan 66 gr tepung kanji.
- Sediakan 350 ml Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Sediakan 1 Butir Telur,kocok lepas.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk,iris.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt ketumbar.
Rempeyek Kacang Tanah kesukaan suami yang doyan banyak kacangnya gurih dan kriuk awet tahan lama. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. rempeyek kacang tanah.
Langkah-langkah memasak Rempeyek Kacang Tanah
- Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan.
- Aduk tepung beras,kanji,santan,garam,telur,daun jeruk dan bumbu halus..aduk rata..
- Ambil 1 sendok sayur adonan,tambahkan kacang..Tuang di pinggir wajan yg sudah berisi minyak yg sudah di panaskan dengan api sedang sampai mateng.Siram siram minyak panas sampai terlepas,goreng hingga kering dan renyah....
- Setelah Dingin,masukkan peyek ke dalam toples....
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya.
