Resep: Peyek Kacang Tanah Untuk Pemula!

Peyek Kacang Tanah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya.

Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Kawan-kawan dapat memasak Peyek Kacang Tanah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek Kacang Tanah yuk!

Bahan-bahan Peyek Kacang Tanah

1. Sediakan 250 gram tepung beras.
2. Dibutuhkan 3 sdm tepung kanji.
3. Diperlukan 150 gram kacang tanah (potong jadi 2).
4. Dibutuhkan 65 ml santan kental (sy : kara segitiga).
5. Diperlukan Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
6. Diperlukan Secukupnya air.
7. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan 10 lembar daun jeruk iris halus memanjang.
9. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
10. Dibutuhkan Seruas kencur.
11. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
16. Gunakan Secukupnya kunyit (agar warnanya bagus saja tidak perlu banyak).

Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak, baru simpan ke dalam toples kedap udara. Untuk kreasi resep peyek yang saya sebutkan di atas InsyaAllah akan saya bahas di artikel berikutnya ya.

Cara memasak Peyek Kacang Tanah

1. Haluskan bumbu.
2. Campur semua bahan kering, kecuali kacang tanah, gula,garam dan kaldu bubuk. Tambahkan bumbu halus dan santan aduk rata..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan agak kental cenderung encer, terlalu kental lama keringnya..
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan irisan daun jeruk aduk rata.
5. Sendok adonan dengan sendok sayur, berikan kacang tanah secukupnya.
6. Tuang di pinggir wajan dengan cepat, tunggu sampai adonan set dan biarkan adonan terlepas sendiri. Gunakan wajan cekung anti lengket.
7. Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat biarkan dingin masukkan dalam toples kedap udara..

Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket. Peyek bisa dibuat camilan atau sebagai pelengkap nasi pengganti krupuk. Santan tidak pernah absen dari bahan peyek, karena santan bisa membuat adonan peyek menjadi renyah dan kriuk-kriuk.