Resep: Peyek kacang tanah yang Gurih!

Peyek kacang tanah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya.

Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Kamu dapat memasak Peyek kacang tanah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek kacang tanah yuk!

Bahan Peyek kacang tanah

1. Sediakan 100 gr kacang tanah, potong jd 2 lalu cuci dan keringkan.
2. Siapkan 120 gr t. Beras.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Dibutuhkan 1 sdt kaldu.
5. Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
6. Dibutuhkan 1 btr telur.
7. Diperlukan 250 ml air.
8. Diperlukan Bbrp lembar daun jeruk, potong kecil2.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Dibutuhkan 3 bawang putih.
11. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
12. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
13. Diperlukan 1 ruas kencur.
14. Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit.

Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak, baru simpan ke dalam toples kedap udara. Untuk kreasi resep peyek yang saya sebutkan di atas InsyaAllah akan saya bahas di artikel berikutnya ya.

Cara memasak Peyek kacang tanah

1. Campur t. Beras, t. Tapioka, garam, kaldu, lada sampai rata..
2. Masukkan bumbu halus, telur, dan air sedikit2 lalu cicipi. Jika dirasa sudah ok baru masukkan baru masukkan daun jeruk dan kacang tanah, aduk2. Goreng dengan api cenderung kecil supaya g cepat gosong..
3. Note: sambil nunggu minyak panas, wajan disiram2 dgn minyak supaya peyek g lengket diwajan. U/ garam sebaiknya dikasih 1/2sdt dulu jika dirasa kurang bisa ditambah sedikit2 sampai mencapai rasa yg sesuai dengan lidah masing2. Krn setiap garam biasanya beda2..
4. Ada baiknya kacang dicuci sehari sblm dibuat ya, biar bener2 kering. Takutnya klo blm kering sewaktu digoreng peyek uda keliatan matang tp kacangnya masih basah. (pengalaman saya gituh hehe).

Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket. Peyek bisa dibuat camilan atau sebagai pelengkap nasi pengganti krupuk. Santan tidak pernah absen dari bahan peyek, karena santan bisa membuat adonan peyek menjadi renyah dan kriuk-kriuk.