Brownis coklat keju panggang. Brownies panggang ini salah satu favorite keluarga aku, pokonya kalau lagi ada waktu dan mau nyemil makanan yang nyoklat banget aku langsung buat ini. Resep aku ambil dari web NCC milik ibu guru kita Ibu Fatmah bahalwan. Untuk topping aku ganti pakai keju parut.
Ketika sedang memanggang bagian keju, tiba-tiba bagian coklat mengembang dan akhirnya seperti di foto ini.
Pada resep ini saya menggunakan oven tangkring. #dapurmele Yuliaaa.
Lihat juga resep Brownies panggang silver queen enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Brownis coklat keju panggang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownis coklat keju panggang!
Bahan Brownis coklat keju panggang
- Diperlukan 6 butir telur.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt SP.
- Siapkan 6 sdm terigu segitiga biru.
- Gunakan 4 sdt coklat bubuk.
- Siapkan 1/2 bungkus vanili.
- Dibutuhkan 150 gr margarin.
- Diperlukan 150 gr DCC.
- Siapkan Butter cream.
- Siapkan Keju cheddar untuk toping.
Resep Kue Brownies Coklat Keju Panggang - Kue Brownies tidak melulu harus berbahan dasar cokelat, tapi bisa dikombinasikan dengan keju, pandan, strawberry, dan lain-lain. Kali ini kita akan mencoba resep Kue Brownies Cokelat Keju. Dalam brownies cokelat keju dimaksudkan bukan berarti cokelat dan keju dicampur jadi satu, melainkan berlapis, lapis bawah cokelat, lapis atas keju, atau sebaliknya. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.
Cara membuat Brownis coklat keju panggang
- Olesi loyang yg akan digunakan dengan margarin dan bagian bawah loyang beri kertas roti kemudian oleskan lagi dengan margarin.
- Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan adonan berjejak.
- Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanili dengan cara diayak menggunakan spatula/sendok.
- Masukkan margarin dan DCC yg sudah dicairkan, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke loyang bentuk bulat / kotak sesuai selera.
- Panggang adonan kurleb 40-50 menit dengan api kecil (kalau pakai oven kompor kematangan tergantung besar kecilnya api jadi disesuaikan saja).
- Tusuk bagian tengah adonan dengan menggunakan tusuk sate atau lidi, jika adonan tidak menempel berarti adonan sudah matang.
- Selamat mencoba 😇.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Namun ternyata resep brownies pertama kali tercipta dari seorang chef yang bekerja di Palmer House […] Brownies ternyata bukan hanya menjadi kue basah dengan dikukus, tapi juga bisa menjadi kue kering dengan cara dipanggang. Hasil jadi brownies panggang ini adalah seperti biscuit cokelat dengan ada choco chips di atasnya, namun di Resep Kue Kering Brownies Panggang ini memakai taburan kacang almond yang diiris pipih. Simpan dalam kulkas sampai selai atasnya mengeras.
