Peyek kacang tanah renyaaaah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
Itulah dia cara membuat peyek kacang yang renyah, gurih dan empuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Peyek kacang tanah renyaaaah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek kacang tanah renyaaaah!
Bahan-bahan Peyek kacang tanah renyaaaah
- Siapkan 500 gram tepung beras.
- Dibutuhkan 100 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 8 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sendok makan ketumbar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan sesuai selera Masako.
- Gunakan secukupnya Air es.
- Siapkan secukupnya Kacang tanah.
Ternyata tidak sesederhana yang dibayangkan ya. Apabila kamu ada kritik saran dan pertanyaan seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Langkah-langkah membuat Peyek kacang tanah renyaaaah
- Kacang tanah di potong jadi 2.
- Haluskan bumbu (kencur, kunyit, bawang putih, ketumbar, kemiri).
- Campurkan bumbu yang sdah di haluskan dengan tepung, telur, garam, masako, serta air es. Aduk sampai tercampur semua. Tidak ada tepung yang masih menggumpal. Setelah itu masukkan kacang tanah dan daun jeruk..
- Tinggal goreng deh sampai matang.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Resep kacang bawang gurih pas rasa bawang.
