Bubur kacang hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Sobat dapat menyiapkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang hijau yuk!
Bahan Bubur kacang hijau
- Gunakan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 2 sachet santan kara ukuran kecil.
- Dibutuhkan 4 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 4 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 3 butir gula merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau
- Cuci bersih kacang hijau lalu rendam kurang lebih 1 jam.
- Kemudian rebus air panas setengah panci setelah mendidih masukan kacang hijau dan tutup selama 5 menit lalu matikan kompor diamkan.
- Setelah 5 menit lalu aduk udh sedikit mengembang ya...kemudian rebus kembali tambahkan air kira kira rebus selama 10 menit...tutup kacang hijau menjadi ngempis atau pecah pecah artinya sudah empuk dan Mateng....
- Lalu masukan garam jahe dan semua gula...diaduk lalu kroscek rasa... tambahkan santan kara di aduk biar santannya ga pecah....masak sekitar 10menit..lalu hidangkan selagi hangat...makan menggunakan es batu atau roti tawar enak juga...
KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.
