Brownies keju coklat panggang. Brownies panggang ini salah satu favorite keluarga aku, pokonya kalau lagi ada waktu dan mau nyemil makanan yang nyoklat banget aku langsung buat ini. Resep aku ambil dari web NCC milik ibu guru kita Ibu Fatmah bahalwan. Untuk topping aku ganti pakai keju parut.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.
Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder.
Namun ternyata resep brownies pertama kali tercipta dari seorang chef yang bekerja di Palmer House […] Brownies Coklat-Keju Panggang Ada yang salah, tapi saya tidak tahu dimananya.
Teman-teman dapat membuat Brownies keju coklat panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownies keju coklat panggang yuk!
Bahan Brownies keju coklat panggang
- Dibutuhkan 400 gr Tepung Terigu Segitiga biru.
- Sediakan 200 gr gula pasir (saya krg jg yg terlalu manis jd hy sy berikan 150 gr saja).
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh garam.
- Dibutuhkan 5 butir telor ayam.
- Diperlukan 300 gr margarin.
- Diperlukan 300 gr Coklat batangan.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 100 gr susu bubuk putih.
- Dibutuhkan 100 gr coklat bubuk.
- Dibutuhkan 50 gr coklat bubuk hitam pekat (sy pke merk elmer yg beli kiloan) agar warna brownis lbh hitam pekat.
- Gunakan 100 gr meises coklat utk isi.
- Siapkan 50 gr keju cheddar parut utk taburan.
Lihat juga resep Brownies Kukus Coklat Keju enak lainnya. Resep Brownies Lumer Panggang - Sungguh enak jikalau menyantap masakan buatan sendiri, dengan adanya resep brownies lumer panggang yang satu ini adalah termasuk kuliner favorit yang populer. Tak heran andaikata pada umumnya banyak yang membuat bisnis tentang masakan ini. Simpan dalam kulkas sampai selai atasnya mengeras.
Langkah-langkah membuat Brownies keju coklat panggang
- Siapkan smua bahan.
- Campur mentega & coklat batangan. Potong kecil lalu tim dlm kukusan smp coklat & margarin lumer mencair..
- Setelah coklat & margarin mencair dingin kan..
- Masukkan Telor dan gula lalu mixer dg kecepatan rendah slama 10 menit.
- Lalu aduk rata terigu, susu bubuk putih, susu bubuk coklat, garam,vanili jd rata bercampur. Masyk kan ke dalam adonan telor yg sdg di mixer.
- Setelah tercampur rata masuk kan ke dalam loyang. Sebelumnya oleskan mentega ke seluruh loyang lalu taburi tepung terigu agar tidak lengket..
- Taburi dg meisis & keju lalu panggang di oven dg suhu 180° dg waktu kurang lbh 30 menit..
- Setelah matang matikan oven &dingin kan brownies. Simpan di dlm kulkas slama 30 menit agar lebih nikmat jk di sajikan dlm kondisi dingin spt menikmati es crem..
Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan. Sebenarnya, mau brownies panggang atau kukus, itu tergantung selera sih. Semua sama-sama enak, rasa coklat yang pekat, berpadu dengan manis. Resep bolu panggang pandan coklat ini bisa juga dibuat dengan cara dikukus, step by step proses pembuatannya sama seperti saat dipanggang ya. Gambar Bolu Panggang Pandan Coklat - @dapur.sisters.
