Resep: Bubur Kacang Hijau yang Gurih!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
2. Dibutuhkan 2 bungkus santan kara 65 ml.
3. Diperlukan 1,8 liter Air.
4. Siapkan 9 sdm munjung Gula pasir / sesuai selera.
5. Siapkan 1/2 sdt Garam / sesuai selera.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan bahan..
2. Cuci bersih kacang hijau. Rendam kacang hijau di air panas mendidih ± 2 jam, rendam nya ditutupin yah biar cepet mateng nya pas bikin bubur kacang hijaunya (aq pke panci rendamnya jadi tinggal tutup pke tutup panci ±2 jam)..
3. Didihkan air 1,8 liter, masukan kacang hijau yang direndam tadi, masak hingga kacang hijau matang/pecah..
4. Masukan santan kara, gulapasir, garam, aduk terus, jangan sampai santan pecah, koreksi rasa....
5. Siap dihidangkan. Enak disantap selagi hangat maupun dingin (bubur disimpan kulkas dulu)..

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.