Resep: Bubur kacang Hijau yang Renyah!

Bubur kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Kamu dapat memasak Bubur kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang Hijau!

Bahan Bubur kacang Hijau

1. Diperlukan 125 gr kacang hijau.
2. Sediakan Air 500ml untuk masak kacang hijau.
3. Siapkan Gula jawa 70 gram (pas adanya segini).
4. Gunakan Air 800 ml untuk bikin air gula.
5. Siapkan Gula pasir (7-8sdm).
6. Diperlukan sedikit Garam.
7. Siapkan Multi purpose cream Fib*r Cr*m* 25 gram+ air panas 50 ml.
8. Sediakan Jahe 2 ruas, bersihkan, geprek.

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Cara memasak Bubur kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau, kalau kemarin saya rendam sampai ukurannya jadi kira2 2x lipat.
2. Panaskan air 800ml, lalu masukkan gula jawa, tambah gula pasir bertahap, 4sdm, lalu tambah 1 sdm dst. Sambil diicip, kalau manisnya uda cocok berhenti. Lain kali aku mau nyediain gula jawa lbh banyak aja. #selera.
3. Campur cream dengan air panas, aduk-aduk (kira2 setara dengan 75ml santan kental. Kalau ga salah baca.).
4. Masak kacang hijau dengan 500ml air sampai empuk. Kemarin airnya sempet uda mau abis, tapi masih kurang empuk menurutku, jadi aku tambahin lagi sktr 50ml..
5. Setelah kacang hijau siap, masukkan air gula, sambil disaring, aduk-aduk, nyalakan kompor lagi.
6. Tambahkan air santan/air cream yang tadi dibuat, lalu jahe, aduk-aduk sampai mendidih. Jadinya kemarin kaya gini, enak, tapi ga kental sih. Jadi kaya pake susu. 😅. Mgkn kalau pakai santan jd lebih kental #selera.

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.