Bubur Kacang Hijau Jali Jali. Bola jali, aduk semua bahan sampai rata. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau dan Jali enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Kental, Terenak dan Terlezat di Indonesia.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Bubur Kacang Hijau Jali Jali hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau Jali Jali yuk!
Bahan Bubur Kacang Hijau Jali Jali
- Gunakan 250 gram kacang hijau.
- Diperlukan 150 gram jali jali.
- Diperlukan 1,5 liter air.
- Diperlukan 150 gram gula merah.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi. Bubur kacang hijau memang enak disantap saat cuaca dingin.
Cara memasak Bubur Kacang Hijau Jali Jali
- Kacang hijau dicuci 2x lalu rendam dengan air panas selama 1 jam.
- Jali Jali dicuci 2x lalu rendam dengan air panas selama 1 jam.
- Masukkan 1 liter air ke dalam slow cooker, lalu masukkan kacang hijau, masak di posisi high selama 2,5 jam, lalu masukkan daun pandan, gula merah yang sudah disisir, gula pasir dan garam. Jika dirasa kurang manis bisa ditambahkan lagi sesuai selera ya Bun 😉 Masak kembali selama 1/2 jam.
- Sementara itu masak jali jali bersama 1/2 liter air di kompor selama 1 jam. Jali jali dimasak terpisah karena lbh cepat matang daripada kacang hijau ya 😊.
- Siap dihidangkan nih Bun, disajikan hangat enak, dingin juga enak lhow.. Kalo mau ditambahkan santan juga boleh ya Bun, sesuai selera aja. Thank u, ditunggu yaa foto2 recook nya 😘.
Namun, kamu juga bisa menyantapnya sebagai sarapan. Pastinya masih berhubungan dengan bubur, seperti bubur kacang tanah, bubur kacang merah, bubur ketan hitam, bubur ubi jahe dan bubur jali-jali. Berasal dari salah satu jenis padi, bubur jali-jali ini dikenal bagus untuk pencernaan. Kacang hijau memiliki banyak sekali manfaat, mulai dari melancarkan aliran darah sampai bagus untuk nutrisi ibu hamil. Tentu saja, jika dimakan dengan tidak menggunakan santan, ya.
