(Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe. Masukkanlah santan, gula merah, jahe, garam, dan daun pandan ke dalam rebusan kacang hijau tadi. Lalu sduk dan biarkan tunggu hingga mendidih. Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman saus santan dan saus gula agar lebih nikmat.
Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe yuk!
Bahan-bahan (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe
- Siapkan 1/4 kg kacang hijau.
- Siapkan 100 ml santan kental masak.
- Dibutuhkan 4 lbr daun pandan.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Gunakan 150 gr jahe digeprek.
- Siapkan 2 sm maizena.
- Gunakan 1 ltr air.
Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat (Seri Cemilan) Bubur kacang hijau gula merah jahe
- Masak santannya, kentalkan dengan maizena.
- Pilih kacang hijau yg baik. Masak kacangnya dgn presto atau di rice cooker..
- Hasilnya kacang sampai lembut. Masak gula merah dan jahe dan 2 lbr daun pandan terpisah.
- Setelah matang, saring dan tambahkan pada kacangnya. Beri santan kental di atasnya. Nikmat.... 😀😀.
Rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan, dan gula merah sampai kacang hijau melunak. Buat sirup gula merah dengan merebus gula merah bersama air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga biasanya menjadi pilihan menu selingan di sore hari atau sebagai menu sarapan. Bubur kacang hijau adalah salah satu sajian bercita rasa manis Nusantara yang banyak dicari. Selain sehat, makanan ini juga disukai oleh segala usia.
