Bubur kacang hijau n ketan hitam. Denis & Udin Nyicip Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam. Bubur kacang hijau jadi salah satu makanan khas Indonesia yang padat gizi. Biasanya, bubur manis ini dijadikan sarapan atau kudapan di sore hari.
Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian.
Dan anda bisa membuatnya secara terpisah maupun langsung dicampur menjadi satu, jadi tergantung selera aja.
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Lengkap Cara Membuatnya Resep Masakan Indonesia - Bunda Airin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bubur kacang hijau n ketan hitam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang hijau n ketan hitam yuk!
Bahan Bubur kacang hijau n ketan hitam
- Siapkan Bubur kacang hijau👇.
- Sediakan 1/4 kg kacang hijau.
- Siapkan 1/4 kg gula jawa.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 lb daun pandan ikat simpul.
- Diperlukan Air seckupnya.
- Siapkan Bubur ketan hitam (sama dengan bubur kacang hijau).
- Dibutuhkan Saus santan👇.
- Siapkan 750 ml santan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Jenis beras ketan hitam Di pasaran ada dua jenis beras ketan hitam. Ada yang belum disosoh dengan warna ungu kehitaman gelap dan keras teksturnya. Bubur ketan hitam: rebus semua bahan sampai ketan empuk dan sisihkan.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau n ketan hitam
- Rendam kacang hijau & ketan semalaman, lalu cuci bersih & tiriskan..
- Rebus kacang hijau dengan daun pandan dan gula sampai matang dan mnyusut. Setelah itu masukkan tepung tapioka yg sudah di encerkan dg air 100 ml. Setelah itu aduk dan masak sampai mengental dan menyusut. Angkat dan sisihkan..
- Rebus ketan hitam dengan daun pandan dan gula sampai matang dan mnyusut. Setelah itu masukkan tepung tapioka yg sudah di encerkan dg air 100 ml. Setelah itu aduk dan masak sampai mengental dan menyusut. Angkat dan sisihkan..
- Rebus santan, beri garam, aduk sampai mendidih. Angkat sisihkan..
- Tata dalam mangkuk/wadah kacang hijau & ketan hitam, lalu siram dg saus santan. Siap disantap😜 apalagi kalau dingin dingin lebih enak..
Sajikan hangat dengan memberikan susu kental. Selain sebagai teman santai Bubur kacang hijau ini sangat pas buat sarapan. Agar lebih enak bubur kacang ijo ini dilengkapi dengan ketan hitam, buah Sebelum mencoba resep bubur kacang hijau ada baiknya kita tahu manfaat kacang hijau. Kacang hijau selain enak ternyata memiliki banyak. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
