Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau

Sediakan 200 gr kacang hijau.
Sediakan 2 keping gula merah.
Gunakan 2 lembar daun pandan.
Sediakan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 L Air.
Siapkan 200 ml Santan kara.
Siapkan Sejumput garam.

Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Tidak semestinya masakan yang saya post adalah masakan hari ini atau semalam atau minggu ini. Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda.

Cara memasak Bubur Kacang Hijau

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam selama kurang lebih 8 jam..
Masak 1 L air, setelah mendidih masukkan kacang hijau yang sudah direndam, masak hingga kacang hijau empuk/pecah. Masukkan juga daun pandan yang sudah dicuci bersih dan disimpul.
Sambil menunggu kacang hijau empuk, sisir gula merah dan masukkan ke dalam panci, tunggu hingga gula merah larut semua..
Kupas jahe, cuci bersih lalu digeprek atau dibelah 2, masukkan ke dalam panci..
Setelah gula merah larut, masukkan santan dan sejumput garam. Aduk2 agar santan tidak pecah dan tunggu hingga matang..
Hasilnya bubur kacang hijau dg rasa yg manis mantap, gurih santan, dan sedikit aroma jahe serta wangi daun pandan cocok untuk menemani hari2 teman2 semua. Dapat disajikan hangat2 saat hujan, atau dingin2 (disimpan di lemari es) kala cuaca sedang terik, rasanya seger banget..

KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera. Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Dengan membuatnya sendiri, tentunya anda bisa memilih bahan bahan kualitas dan sehat, seperti diketahui meskipun cukup mudah membeli jajanan bubur kacang hijau di pedagang keliling, namun penggunaan bahan bahannya kurang bisa dipercaya karena bisa jadi menggunakan gula.