Bubur Kacang Hijau - Sagu Mutiara. Bubur kacang hijau sagu mutiara mudah dan enak cocok untuk makanan pembuka orang berpuasa. Bubur kacang hijau sagu. foto: Instagram/@fitafitriya. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula bersama.
Baca Juga: Resep Bubur Kurma Biji Salak Enak Ini Cocok Untuk Kreasi.
Sajikan bubur mutiara dengan potongan nangka.
Bubur kacang hijau saat ini juga banyak divariasikan dengan berbagai tambahan makanan, Dahulu peanut hijau satu-satunya bahan atau topping utama dalam pembuatannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bubur Kacang Hijau - Sagu Mutiara hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau - Sagu Mutiara yuk!
Bahan Bubur Kacang Hijau - Sagu Mutiara
- Gunakan 250 g kacang hijau, cuci bersih dan rendam semalaman.
- Sediakan 20 g sagu mutiara.
- Gunakan 2/3 batok gula jawa, sisir halus (bisa ditambah sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 1 buah jahe, sesuai selera, saya suka jahe, bersihkan dan geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan Air secukupnya (sekitar 1 liter).
Namun, seiiring berjalannya waktu semakin banyak varian topping untuk menambah kelezatan bubur kacang hijau. Tambahkan mutiara agar bubur kacang hijau semakin sedap. (Foto: Shutterstock). Semangkuk bubur kacang hijau hangat cocok dijadikan menu takjil atau buka puasa saat Ramadan. BURJO 💚 bubur kacang hijau enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau - Sagu Mutiara
- Dalam panci terpisah, didihkan air untuk merebus sagu mutiara, tunggu hingga bintik putihnya hilang. Setelah matang, tiriskan dan siram air dingin..
- Didihkan air lalu masukkan kacang hijau yang sudah direndam semalaman dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau empuk..
- Masukkan sagu mutiara yang sudah matang..
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan jahe..
- Aduk dan koreksi rasa..
- Sajikan hangat atau dingin, tetap enak..
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Resep Bubur Mutiara Sagu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
