Bubur Kacang Hijau Gurih. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Kamu dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Gurih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau Gurih yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau Gurih
- Dibutuhkan 1 bks kacang hijau (beli dipaman sayur).
- Gunakan 1 bks santan kara yg kecil.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Diperlukan 1 biji telor ayam.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Air untuk merebus.
Bubur kacang hijau termasuk hidangan yang mudah dibuat. Bubur ini sukses dimasak jika teksturnya agak kental, terasa empuk, dan creamy. Campurkan gula pasir dengan gula merah/aren supaya bubur kacang hijau lebih harum, gurih, dan pas manisnya. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau Gurih
- Kacang hijau yg udh direndam semalaman, rebus dg air secukupnya..
- Masukkan irisan bawang putih, daun pandan, jahe yg sdh digeprek, tambahkan sejumput garam. Aduk rata.
- Setelah kacang 1/2 matang, masukkan 1 keping gula merah aduk sampai hancur..
- Kemudian masukkan santan kara, aduk perlahan agar santan tidak pecah, tambahkan gula pasir..
- Cek klo sdh matang kacangnya, masukkan telor ayam yg sdh dikocok, sambil diaduk2 agar terbentuk serat2 nya..
- Jangan lupa tes rasa ya.. Manis anget dari jahe.. Enak banget, tambah gurih dg pecahan telor nya...
Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Menurut Healthline, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang. Resep bubur kacang hijau selalu dicari karena cocok sebagai menu kudapan kapan saja. Selain itu ada beberapa hal yang harus.
