Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.
Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau
- Gunakan 1/4 kacang hijau cuci bersih,rendam air panas beberapa jam.lbh baik lg semalaman.
- Gunakan 1/4 kg gula jawa.
- Siapkan 5 sdm gula pasir (optional).
- Diperlukan 2 gelas santan dr 2 bks santan kara kecil.
- Dibutuhkan 1 siung bwg putih iris tipis.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau
- Rebus kacang hijau sampai lunak.masukkan gula jawa yg di sisir halus.aduk rata dan rebus hingga mendidih..
- Tambahkan gula pasir,santan,dan bwg putih serta jahe.aduk kmbli hingga mendidih.kalau bs sambil di aduk biar santan tdk pecah..
- Tambahkan telur yg dikocok lepas.aduk2 hingga berserabut.angkat dan sajikan..
- Paling enak disajikan sama roti tawar lo..
Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.
