Resep: Bubur Kacang Hijau Legit dan Nikmat!

Bubur Kacang Hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Sediakan 250 gam Kacang Hijau.
2. Sediakan 350 gram Gula merah, disisir tipis.
3. Diperlukan 100 gram Gula Pasir.
4. Dibutuhkan 2500 ml Air Bersih.
5. Dibutuhkan 200 ml Santan Kental.
6. Gunakan 1 sdt Garam.
7. Siapkan 3 cm Jahe.

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau

1. Rendam Kacang Hijau dengan air hangat & dan diamkan selama 2 jam, agar empuk saat direbus. Setelah direndam, tiriskan lalu masukan dalam rebusan air & masak sampai merekah & matang..
2. Rebus gula merah dg sedikit air sampai larut, lalu disaring..
3. Saringan Gula merah dituangkan dalam rebusan kacang hijau, ditambah garam, jahe & gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat & sisihkan dl..
4. Santan direbus bersama sedikit garam, aduk2 rata biar ga pecah ya santannya & tunggu sampai mendidih. Angkat..
5. Bubur Kacang Hijau disajikan bersama kuah santan...... Sedap rasanya.....😋😋😋😋 Selamat mencoba ya.....😊.

Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat masih hangat terutama ketika cuaca sedang Saat ini sudah banyak yang menjual bubur kacang hijau, terkadang penjual bubur kacang hijau.