Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum. Resep Bubur kacang ijo lembut, mekar, harum. Bubur favorit seisi rumah ini, asli super lembut, mekar dan aromanya sungguh harum menggoda, menu sarapan kami pagi ini. Ini merupakan proses yg penting agar kacang ijo mekar dan lembut nantinya.
Bukan hanya bisa dijadikan sebagai isian onde-onde, namun juga dijadikan bubur yang nimat.
Rasanya yang manis dan kandungan gizinya pun cukup baik.
Bagi kamu yang ingin mengolahnya, kali ini Seruni akan berbagi resep kacang hijau yang enak dan sehat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum yuk!
Bahan Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum
- Siapkan 250 gr kacang hijau.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 150 gr gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 1/2 sdt essence vanilla.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan Kuah Santan.
- Sediakan 1 bungkus santan instan (aku pakai merk kara).
- Sediakan 200 ml air matang.
- Diperlukan Sejumput garam.
Rebus sampai kacang hijau benar-benar mekar dan terasa empuk. Masukkan gula pasir dan santan jika kacangnya sudah mekar. Lihat juga resep Bolu coklat cokolatos menawan lembut kenyal harum enak lainnya. Dengan demikian kacang hijau akan mudah untuk lunah dan pecah.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo Lembut, Mekar, dan Harum
- Cuci kacang hijau, lalu rendam semalaman ± 8 jam. Ini merupakan proses yg penting agar kacang ijo mekar dan lembut nantinya. Setelah itu buang air rendaman, masak kacang hijau, daun pandan, dan jahe selama 20 menit dengan api besar. Masak dengan panci tertutup..
- Matikan kompor, buang jahe dan daun pandan, lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup..
- Setelah 30 menit, masukkan gula, garam, dan essence vanilla. Aduk rata, masak dgn api besar selama 5 menit dengan panci tertutup..
- Masukkan maizena yang sudah dicampur air, aduk rata, masak lagi ± 5 menit sampai kental. Matikan kompor..
- Kuah santan : Campurkan semua bahan, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih. Matikan kompor, tiriskan..
- Selamat menikmati selagi hangat ☺️ yummy!.
Selain membagikan tips cepat melunakkan kacang hijau, disini kami juga akan memberikan beberapa resep cara memasak bubur hijau yang lezat, kental, dan enak. berikut resep selengkapnya untuk anda. Khasiat kacang hijau sudah tak perlu diragukan lagi. Diketahui bahwa memiliki kandungan gizi lengkap seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, folat, vitamin B, vitamin A, vitamin C, magnesium, karbohidrat, dan beragam nutrisi lain. Salah satu menu andalan dan sering kali dijumpai ialah bubur kacang hijau. Rebus hingga kacang hijau mekar dan terasa empuk.
