Bubur kacang ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Sobat dapat menyiapkan Bubur kacang ijo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang ijo yuk!
Bahan-bahan Bubur kacang ijo
- Sediakan 1/4 kg kacang hijau, cuci, rendam sejam.
- Diperlukan 1 gelas santan kental.
- Gunakan 1/2 keping gula merah.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 2 L air.
- Dibutuhkan Garam seikhlasnya.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Cara membuat Bubur kacang ijo
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daun pandan dan kacang ijo, rebus sampe kacang pecah pecah.
- Setelah pecah beri garam sejumput, dan aduk terus sampe menyusut airnya.
- Masukkan gula merah langsung kalau yakin gulahya gak berampas,(atau cairkan lalu saring, masukkan dalam rebusan kacang ijo kalau gula merahnya ada sampahnya).
- Tuang santan kental dan terus aduk sampai masak...
- Ohya, supaya makin sedap, saya masukin sejempol jahe waktu ngerebus air dan daun pandan + kacang hijau.
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
