Bubur Kacang Ijo dan Labu Kuning (Kolak). Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kolak kacang ijo dan labu kuning tanpa santan. Dikasih mamake kacang hijau & labu kuning, cuz lah bikin yg segerš¤¤.
Bubur kacang ijo sangat bergizi dan dianjurkan untuk dikonsumsi.
Rasanya yang khas dan enak menjadikan bubur ini disukai oleh berbagai kalangan.
Banyak sekali aneka jenis kolak yang sering di sajikan sebagai menu takjil buka puasa yang mana kesemua jenis tersebut memiliki rasa yang manis, namun dengan olahan dan campuran bahan yang berbeda-beda, seperti halnya kolak pisang, labu kuning, cendol, bubur kacang ijo, kolak singkong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bubur Kacang Ijo dan Labu Kuning (Kolak) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo dan Labu Kuning (Kolak)!
Bahan Bubur Kacang Ijo dan Labu Kuning (Kolak)
- Siapkan 300 gr labu kuning kupas potong dadu.
- Siapkan 125 kacang hijau rendam 1 jam.
- Dibutuhkan 2 daun pandan.
- Gunakan 2 keping gula merah.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir (sesuaikan).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 65 ml santan kental.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 kayumanis.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Ketan.
- Siapkan Es batu.
Misalnya Kolak Pisang Ubi, Kolak Labu Kuning, Kolak Biji Mutiara, Kolak Kolang-Kaling atau campuran yanf dipadu padan dari bahan-bahan tersebut. Kali ini saya ajak anda untuk membuat Kolak Kacang Ijo dengan tambahan irisan nangka. Selain terasa manis dan segar, aroma nangka. Resep Kolak Labu Kuning - Siapa di sini yang suka kolak?
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo dan Labu Kuning (Kolak)
- Siapkan bahan2 rendam kacang hijau dan ketan. Rebus kacang hijau, garam, kayumanis, jahe dan pandan hingga mendidih matikan api tutup rata dan diamkan 30menit dulu. Kemudian rebus lagi dan masukan labu cek kematangan kalau sudah matang baru masukan gula..
- Masukan santan aduk terus dan koreksi rasa. Sajikan tambah ketan juga enak.
- Atau tambah ice batu.
Kolak merupakan makanan yang identik dengan bulan Langkah memasak kolak tentu saja cukup mudah dan praktis. Kolak Pisang, Labu Kuning dan Kolang-Kaling. Mbak Endang, kalo ditambah kacang ijo dan labunya dganti ketela. Es Kolak Pisang dan Labu Kuning menjadi salah satu menu takjil yang melegenda di Indonesia. Hampir seluruh wilayah di Indonesia selalu menawarkan Es Bubur kacang hijau disukai oleh anak-anak hingga dewasa, tidak heran jika minuman ini sangat familiar oleh kalangan masyarakat Indonesia.
